Региональная экономика и управление: электронный научный журнал // Номер журнала: №4 (52), 2017

Тенденции и перспективы развития пушного звероводства в эксклавном регионе России

Trends and prospects for the development of fur farming in the exclave region of Russia

Авторы


кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и менеджмента
Россия, Балтийский федеральный университет им. И. Канта
droklavr@mail.ru

Аннотация

В статье представлены результаты исследования состояния и развития звероводства за рубежом, в России и эксклавном регионе Российской Федерации. Определены факторы и тенденции развития мирового и российского рынка пушнины, оказывающие непосредственное влияние на состояние и развитие звероводства в эксклавном. Представленные результаты стратегического анализа звероводческих ферм позволили выявить проблемы и перспективы развития звероводства в Калининградской области.

Ключевые слова

эксклавный регион, пушное звероводство, Калининградская область, звероводческая отрасль эксклавного региона

Рекомендуемая ссылка
Дрок Татьяна Емельяновна
Тенденции и перспективы развития пушного звероводства в эксклавном регионе России// Региональная экономика и управление: электронный научный журнал. ISSN 1999-2645. — №4 (52). Номер статьи: 5216. Дата публикации: . Режим доступа: http://eee-region.ru/article/5216/
Authors

Drok Tat'jana Emel'janovna
Ph.D., assistant professor of the Department Economics and Management
Russia, Baltic Federal University of Immanuel Kant
droklavr@mail.ru

Abstract

The article presents the results of the study of the state and development of fur farming abroad, in Russia and the exclave region of the Russian Federation. Factors and trends in the development of the world and Russian fur market have been determined, which have a direct impact on the state and development of fur farming in the exclave. The presented results of the strategic analysis of fur farms have made it possible to identify problems and prospects for the development of fur farming in the Kaliningrad region.

Keywords

exclave region, fur farming, the Kaliningrad region, the fur sector of the exclave region

Suggested Citation
Drok Tat'jana Emel'janovna
Trends and prospects for the development of fur farming in the exclave region of Russia. Regional economy and management: electronic scientific journal. №4 (52). Art. #5216. Date issued: 2017-12-04. Available at: http://eee-region.ru/article/5216/

Print Friendly, PDF & Email

Введение

Актуальность проводимого исследования вызвана повышенным интересом государства к перспективам развития сельского хозяйства в целом, и отдельных его отраслей в условиях импортозамещения. С 2013 года отрасли звероводства в России, насчитывающей многовековую историю, стали уделять повышенное внимание на федеральном уровне и рассматривать ее как неотъемлемую часть самобытной культуры нашей страны.

Однако все еще слабой остается поддержка отрасли звероводства со стороны ученых федеральных отраслевых институтов, в частности, речь идет о проведении научно-экспериментальных исследований и внедрения их результатов в производственно-хозяйственную деятельность.

С 2010 года ежегодно проблемы отрасли обсуждаются на международной конференции по пушному звероводству, проводимой в г. Светлогорск Калининградской области. В настоящее время большой интерес у руководителей звероводческих предприятий эксклавного региона вызывают труды представителей российской науки, среди них: Орлова Е.А., Бекетов С.В., Балакирев Н. А., Масалов В. Н., Михеева Е. А., Паркалов И.В. и другие. Кроме того, ежегодно на конференции подробный анализ конъюнктуры мирового рынка пушнины представляет старший научный сотрудник Института пищевой промышленности и ресурсов Копенгагенского университета – Хеннинг Отте Хансен, который в этом году дал оптимистичные прогнозы развития мирового рынка и рассказал об открывающихся возможностях российских производителей звероводческой продукции по завоеванию лидирующих позиций на нем.

История развития клеточного пушного звероводства в эксклавном регионе России — Калининградской области, начинается с 1958 года и высоких темпов оно достигло в начале 1960 — х годов. Согласно данным ОГКУ «Государственный архив Калининградской области» в 1969 году в составе областного сельскохозяйственного управления был создан отдел зверосовхозов, находящийся на хозяйственном расчете. Объединение зверосовхозов в единый комплекс создало предпосылки для интенсивного развития клеточного пушного звероводства в Калининградской области, улучшения отраслевого руководства специализированными совхозами и оформления звероводства в самостоятельную перспективную отрасль животноводства.

Практика первых лет деятельности зверосовхозов показала, что природные климатические условия в Калининградской области, кормовая база наиболее благоприятно сказывались на биологии норки. Следовательно, приоритетным направлением развития звероводческой отрасли эксклавного региона России было выбрано норководство. В общем объеме реализуемой звероводческой продукции шкурки норки составляли более 90 %.

Выращивание норок в Калининградской области отличалось от традиционных методов норководства тем, что зверосовхозы целенаправленно специализировались на разведении норок с определенными ценными товарными и эстетическими признаками (цвет, размер, пушистость). Такая узкая специализация позволяла концентрировать материальные ресурсы, направляя их на научную селекционную работу.

Шесть зверосовхозов Калининградской области выращивали норок девяти расцветок: коричневая, пастель, сапфир, голубой ирис, серебристо-голубая, топаз, жемчуг и др. Помимо норок в хозяйствах разводили лисиц, хоря, песца, кроликов, пятнистых оленей.

Клеточное пушное звероводство было одним из высокорентабельных отраслей животноводства. Калининградский трест звероводческой промышленности представлял собой крупный производственный комплекс, состоящий из шести зверосовхозов, межсовхозного холодильника мощностью 7 тыс. тонн единовременного хранения (г. Ладушкин), межхозяйственного предприятия по кормопроизводству «Ладушкинское», цеха по пошиву меховых изделий, цеха по переработке животного сырья.

В 80 — е годы Калининградский трест звероводческой промышленности ежегодно реализовывал свыше 500 тыс. шкурок норки, 8,5 тыс. шкурок голубого песца, 1,8 тыс. шкурок серебристо-черной лисицы, более 5 тыс. шкурок хоря. Экспорт пушнины составлял 80 %.

Трест объединял опытных и высококвалифицированных специалистов, которые неоднократно представляли экономические интересы Советского Союза за рубежом, закупая пушных зверей для звероводческой промышленности СССР.

Самым крупным и передовым хозяйством в системе треста «Калининградзверопром» и ПНО «Зверопром» РСФСР являлся зверосовхоз «Прозоровский», который на протяжении многих лет занимал лидирующие позиции не только в Калининградской области, но и в целом по отрасли звероводства в Российской Федерации.

С переходом российской экономики на рыночные отношения в зверосовхозах внедряются новые методы хозяйствования, меняется организационная структура объединений, создаются новые ассоциации с целью осуществления и координации предпринимательской деятельности, представления и защиты интересов звероводческих предприятий эксклавного региона России.

 

Информационная база и методы анализа

При написании статьи применялись общенаучные методы и приемы анализа (общелогические и эмпирические); методы экономических исследований (абстрактно-логический метод, метод сравнительного и выборочного анализа, метод научных абстракций; статистико — экономический метод, метод эксперных оценок).

Информационной базой исследования послужили официальные данные статистики США, Канады, Польши, Республики Беларусь, России, Калининградской области; материалы некоммерческой организации «Национальная ассоциация звероводов», карточки компаний Центра раскрытия корпоративной информации; отраслевая целевая программа «Развитие клеточного пушного звероводства в Российской Федерации на 2013 – 2020 годы».

Тенденции развития пушного звероводства в эксклавном регионе России соответствуют общероссийским тенденциям и зависят от мировых. В этой связи, анализ положения дел в отрасли региона дополнен анализом внешней среды воздействия, оказывающей влияние на ее конкурентоспособность.

 

Анализ положения дел в звероводческой отрасли эксклавного региона на современном этапе развития

Калининградская область по-прежнему занимает лидирующие позиции, в настоящее время в регионе работает четыре зверохозяйства по разведению норки, кроликов, лисицы и нутрии.

Зверохозяйства региона являются членами некоммерческой организации «Национальная ассоциация звероводов», основанной в 2005 году и объединяющей организации, связанные с производством и реализацией клеточной пушнины и мехового сырья.

На долю калининградских звероводческих предприятий приходится 30 % клеточной пушнины России. От 50 до 80 % продукции звероводства региона реализуется на международных аукционных площадках [2].

В таблице 1 представлены результаты экспертной оценки ключевых факторов успеха (КФУ) звероводческих предприятий эксклавного региона, проводимой автором настоящей статьи в сентябре – октябре 2017 года.

Представленные данные свидетельствуют о том, что наивысшая общая взвешенная оценка была присвоена экспертами Компания 1, которая по отдельным ключевым факторам успеха уступает Компания 2, в частности речь идет о качестве производимой продукции, организации маркетинга.

Следует особо отметить, что в Компания 2 установлено новейшее оборудование по исследованию крови норок на алеутскую болезнь методом ИФА, которое в России не везде применяется.

В Компания 1 хорошо налажена племенная работа, здесь разводят норок уникальной, пользующейся повышенным спросом, расцветки — голубой ирис. Компания 1 единственная сельскохозяйственная организация в Калининградской области и одна из немногих в России, которая строит жилье для своих работников за счет собственных средств. Кроме того, она содержит детский сад, культурно-спортивный комплекс.

 

Таблица 1 — Оценка ключевых факторов успеха (КФУ) звероводческих предприятий эксклавного региона России

№ п/п КФУ Компания 1 Компания 2 Компания 3 Компания 4 Вес фактора
1 Качество производимой продукции 7 1,05 6 0,9 8 1,2 7 1,05 0,15
2 Репутация фирмы 9 0,9 5 0,5 7 0,7 7 0,7 0,1
3 Производственные мощности 6 0,9 5 0,75 6 0,9 5 0,75 0,15
4 Маркетинг компании 5 0,25 7 0,35 8 0,4 5 0,25 0,05
5 Сбытовая сеть 8 0,4 5 0,25 5 0,25 6 0,3 0,05
6 Технологические навыки 7 0,35 6 0,3 6 0,3 5 0,25 0,05
7 Уровень менеджмента 8 0,4 5 0,25 8 0,4 6 0,3 0,05
8 Финансовое положение 9 2,25 2 0,5 6 1,5 5 1,25 0,25
9 Издержки по сравнению с конкурентами 5 0,75 8 1,2 5 0,75 5 0,75 0,15
10 Общая не взвешенная оценка (рейтинг фирмы) 64 49 59 51
11 Общая взвешенная оценка (рейтинг фирмы) 7,25 5,00 6,40 5,65 1

 

В продолжение анализа среды функционирования в таблице 2 также представлены результаты SWOT – анализа звероводческих предприятий Калининградской области.

Анализ внутренней среды функционирования звероводческих предприятий региона позволил акцентировать внимание на отсутствии четкой инновационной стратегии их развития, что вызвано недостаточными навыками управленческого персонала в области менеджмента и маркетинга. Кроме того, наблюдается низкий уровень инноваций и технологического развития в отрасли. В этой связи руководству звероводческих предприятий рекомендовано использовать развернутый методический подход к формированию и реализации инновационной стратегии развития предприятия [3, с. 2621].

 

Таблица 2 — Матрица SWOT– анализа звероводческих предприятий эксклавного региона России

Сильные стороны (S): Слабые стороны (W):
1) высокое качество пушнины;

2) эффектная система контроля качества звероводческой продукции;

3) прямые контакты с постоянными поставщиками, способствующие закупкам качественного сырья по более низким ценам;

4) эффективная работа отдела сбыта;

5) практический опыт работы в отрасли звероводства более 25 лет;

6) демократичный стиль управления;

7) известность зверохозяйств региона на российском рынке, их участие в российской агропромышленной выставке «Золотая осень»;

8) экспорт продукции и ее реализация на международных аукционных площадках;

9) большие объемы производства

1) недостаток квалифицированной рабочей силы;

2) недостаточные навыки управленческого персонала в области менеджмента и маркетинга;

3) устаревшая и изношенная материально-техническая база, низкий уровень модернизации производства;

4) недостаточная финансовая устойчивость;

5) отсутствие четкой стратегии развития;

6) недостаточный уровень использования имеющихся мощностей на 70%;

7) трудности с получением государственной поддержки в требуемых объемах;

8) слабая поддержка со стороны ученых федеральных отраслевых институтов

Возможности (O): SO-стратегия (максимизация сил и возможностей): WO-стратегия (минимизация слабостей и повышение возможностей):
1) рост объемов производства;

2) льготная поддержка со стороны государства в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие клеточного

пушного звероводства в Российской Федерации на 2013-

2020 гг.» [4];

3) внедрение современных низко затратных и эффективных технологий;

4) повышение квалификации кадров;

5) диверсификация бизнеса;

6) продвижение продукции на рынки Китая и США, повышение доли рынка в Западной Европе и Балтии;

7) изменение видового и породного состава стада

1) продвижение продукции на рынки Китая и США, повышение доли рынка за счет ослабления позиций конкурентов в отрасли звероводства;

2) рост объемов производства благодаря льготной поддержке со стороны государства, изменению видового и породного состава стада;

3) практический долголетний опыт работы в отрасли звероводства и высокая квалификация работников позволят внедрить современные технологии, способствующие снижению издержек и росту эффективности производственно-экономической деятельности

1) модернизация, техническое перевооружение и внедрение новых технологий благодаря государственной поддержке будут способствовать росту объемов производства;

2) привлечение высококвалифицированных специалистов позволит увеличить объемы производств;

3) интеграция, науки, образования и производства будет способствовать изменению видового и породного состава стада и подготовке молодых кадров

Угрозы (T): ST-стратегия (максимизация сил и минимизация угроз): WТ-стратегия (минимизация слабостей и угроз):
1) рост продаж синтетических товаров-заменителей меха;

2) увеличение цен на сырье;

3) неблагоприятная конъюнктура рынка, вызванная снижением платежеспособного спроса;

4) выход на рынок новых конкурентов;

5) неблагоприятное изменение курса валют;

6) сохранение экономических и финансовых санкций ЕС в отношении РФ;

7) высокий курс рубля по отношению к основным валютам

1) расширение прямых контактов с постоянными поставщиками сырья позволит минимизировать рост цен на сырье;

2) высокое качество пушнины ослабит уровень конкуренции, повысит спрос и позволит дифференцировать продукцию от синтетических товаров-заменителей меха;

3) лидерство на рынке позволит сдержать угрозу выхода на рынок новых конкурентов.

1) обновление материально-технической базы, укрепление финансовой устойчивости позволят ослабить уровень конкуренции в звероводческой отрасли;

2) устранение трудностей с получением льготной государственной поддержки в требуемых объемах;

3) повышение навыков управленческого персонала в области менеджмента и маркетинга и выработка чекой стратегии развития бизнеса помогут проводить исследования неблагоприятной конъюнктуры рынка (снижение спроса, резкие колебания цен, кризис сбыта, дефицит товаров) и обосновывать управленческие решения

 

На основании представленных к раскрытию данных годовых бухгалтерских отчетов, аудиторских заключений и пояснений к бухгалтерскому балансу и отчету о финансовых результатах за 2014-2016 г.г. в таблице 3 представлена динамика выручки от продаж и чистой прибыли калининградских зверохозяйств за анализируемый период [5].

 

Таблица 3 — Динамика выручки от продаж и чистой прибыли калининградских зверохозяйств за 2014-2016 г.г., тыс. руб. [5]

Зверохозяйство Выручка от продаж Чистая прибыль
2014 2015 2016 2014 2015 2016
Компания 1 175658 157824 247107 35670 32836 -31125
Компания 2 93495 146192 111018 13275 20758 10035
Компания 3 76629 89986 75767 4764 13265 1186
Компания 4 254832 126861 130986 -39205 484 -187886

 

Всеми зверохозяйствами эксклавного региона не выполнены планы производства продукции (делового приплода норки) и планы производства шкурок.

В последнее отчетном году лидер отрасли — Компания 1 сработал с убытком, что обусловлено отсутствием спроса на шкурки норки на российском и мировом рынке, большая часть которых реализовывалась ниже себестоимости. Существенно выросла себестоимость основной произведенной продукции (на 13,3 %).

Кроме того, Компания 4 25.04.2017 года признано банкротом и назначен конкурсный управляющий. Среднеотраслевой уровень рентабельности продаж Компания 2  в 2016 году сократился на 4,2 % и составил 7,5 %.

Оборачиваемость активов за весь анализируемый период показывает, что звероводческие предприятия получают выручку, равную сумме всех имеющихся активов, в среднем за 1020 календарных дней. Чтобы получить выручку, равную среднегодовому остатку материально-производственных запасов требуется в среднем 480 дней.

Представленные данные свидетельствуют о том, что в последнем отчетном году финансовое положение зверохозяйств эксклавного региона изменяется в худшую сторону, что обусловлено снижением спроса на мировом рынке. Так, реализационная цена снизилась на 7,6 % на шкурки, и на 25 % на зверя (для сравнения: в предыдущие периоды годовой темп прироста реализационной цены составлял 10 %). Зверохозяйства эксклавного региона были вынуждены в последнем отчетном году реализовывать пушнину ниже себестоимости.

В продолжение вышесказанного рассмотрим состояние и развитие звероводства за рубежом и в России, оказывающих воздействие на его конкурентоспособность.

 

Мировые тенденции развития пушного звероводства

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture (USDA)) производство норки в 2016 году составило 3,32 млн. шкурок, что на 10 % ниже уровня 2015 года. В штате Висконсин сосредоточено крупнейшее производство норки, которое произвело 1,20 млн. шкурок. Второй по величине производитель – штат Юта, произвел 768 тыс. шкурок. Общая стоимость шкурок, произведенных в 2016 году, составила 116 млн. долларов США, что на 1 % ниже уровня прошлого года. Средняя цена за шкурку при этом составила 35 долларов США (для сравнения в 2015 году — 32 доллара США) [6].

В Канаде на конец 2015 года было произведено 3,32 млн. шкурок норки, что на 1,02 млн. больше уровня 2010 года [7].

Европейский Союз является одним из крупнейших в мире производителей звероводческой продукции. По данным Международного гуманитарного общества (Human society internatinal), в 2015 году в странах ЕС было произведено около 42,6 млн. шкурок норки, 2,7 млн. шкурок лисицы, 155 тыс. шкурок енотовидной собаки и 206 тыс. шкурок шиншиллы. Более дюжины стран ЕС имеют полные или частичные запреты на звероводство. Однако пушное звероводство высоко развито в таких странах, как: Дания, Нидерланды, Польша, Бельгия, Финляндия, Франция, Германия, Греция, Латвия, Литва [8].

Примечательно, что Дания занимает первое место в Европе по развитию звероводства и второе в мире после Китая (около 2 тысяч фермеров, производящих более 30 % мирового производства шкурок норки и более 13 млн. штук в год) [9]. Пушное звероводство — крупная экспортная отрасль Дании. В стране создан специальный фонд для поддержки научных исследований, в который звероводческие предприятия в законодательном порядке обязаны производить определенные отчисления. Кроме того, небольшие фермы не занимаются приготовлением кормов, а покупают готовые смеси на частных или кооперативных кормокухнях, расположенных в радиусе до 200 км.

В Нидерландах функционирует около 160 зверохозяйств (преимущественно семейные), которые производят более 6 млн. шкурок, занимая второе место в Европе после Дании. В стране создана научно-экспериментальная норковая ферма Edelveen, снабжающая племенным зверем многие страны. Однако вопреки экономической выгоде, которую приносит эта сфера деятельности, в Нидерландах введен запрет по этическим соображениям и до 2024 года в стране постепенно закроют все фермы по разведению норок.

Высокими темпами наращивает свое экспортно-ориентированное производство Польша, экспорт составляет практически 100 %. В стране около 750 звероводческих ферм производят в среднем 10 млн. шкурок норки, 250 тыс. шкурок лисицы, 50 тыс. шкурок енота [10].

Китай в настоящее время производит около 15 млн. шкурок норки.

Мировой рынок пушнины оценивается в 15 млрд. долларов США. В мире существуют пять основных центров аукционной торговли, которые реализуют более 95 % невыделанной пушнины, в их числе: Kopenhagen Fur (Дания), Finnish Fur Sales (Финляндия), NAFA (Канада), American Legend (США) и Союзпушнина (Россия).

Основными покупателями пушнины (около 90 % пушнины) выступают Гонконг и Китай, а в виде готовых меховых изделий она возвращается в основном в Россию (40 %), Европу и США.

Конъюнктура как результат взаимодействия спроса и предложения оказала неблагоприятное воздействие на динамику цен на мировом рынке после 2012 года. Со второй половины 2016 года уже наблюдался незначительный рост цен на пушнину. Однако рыночное равновесие нарушено: мировой спрос снизился, а мировой запас пушнины по-прежнему слишком высок, что приведет к сокращению мирового предложения в текущем году [9].

Также следует отметить развитие пушного звероводства в Республике Беларусь, которое находится под личным и особым контролем президента. В Республике создаются современные производства для приготовления кормов для зверей и для пошива меховых изделий. Звероводческие хозяйства входят в систему Белорусского республиканского союза потребительских обществ — Белкоопсоюза. Они ежегодно производят около 80% клеточной пушнины от всего объема Республики, действуют также 33 звероводческие фермы Минсельхозпрода и частные. Ежегодно кооператорами Беларуси производится более 700 тыс. шкурок норки, более 4 тыс. шкурок — лисицы и песца. Более 90 % прибыли потребкооперация Республики получает от звероводства.

Благодаря поддержке государства и за счет увеличения конкурентоспособности получаемой продукции зверохозяйства успешно экспортируют пушнину за пределы Беларуси. Товарная структура экспорта и импорта кожевенного сырья, пушнины и изделий из них приведена в таблице 1. Так, в 2017 году рост экспорта и импорта составил 19 и 39,2 % соответственно [11].

 

Таблица 4 — Товарная структура экспорта и импорта кожевенного сырья, пушнины и изделий из них в Республике Беларусь [11]

Показатель Млн. долларов США 2017 г. в процентах к 2016 г. Удельный вес в общем объеме, %
2016 г.* 2017 г.* 2016 г. 2017 г.
Экспорт 39,8 47,4 119 0,3 0,3
Импорт 55,7 77,5 139,2 0,3 0,4

*Примечание: данные представлены с января по август соответствующего периода

 

Организация и управление отраслью Республики Беларусь – это достойный пример для российских кооператоров, которые могли бы создавать семейные фермы на основе кооперации, повысить уровень занятости сельских жителей интересным и прибыльным бизнесом.

 

Тенденции развития пушного звероводства в России

В последние годы доля России по объему производства пушнины в мире составляет менее 5% 10. [2]. По данным, маркетингового агентства «Discovery Research Group» в 2012 — 2015 гг. наблюдалась тенденция сокращения объема рынка пушно-мехового сырья, что было обусловлено постепенным снижением импортных поставок. Основные объемы импорта приходились на выделанные шкурки овчины, песца и норки, а основные объемы экспорта — на невыделанные шкурки соболя и норки. Отечественное производство шкурок в 2015 году снизилось на 4,6 % по сравнению с уровнем прошлого года [12].

В свою очередь, данные Росстата свидетельствуют о том, что товарооборот России товаров из группы «дубленые или выделанные меховые шкурки норки целые» за период с 2014 по 2017 годы составил 11,4 млн. долларов США, общим весом практически 63 тонны и количеством 535 тыс. штук. Импорт в Россию шкурок норки с 2014 года сократился и в течение двух последних лет составил 1,4 млн. долларов США. Неблагоприятная статистика по экспорту, который на конец 2017 года снизился по приблизительным оценкам на 2,7 тонн по сравнению с началом анализируемого периода (табл. 5) [13].

 

Таблица 5 — Динамика товарооборота России по выделанным меховым шкуркам норки за 2014-2017 г.г. [13]

Показатель 2014 2015 2016 2017 Нарастающий итог
Товарооборот, млн. долларов США,

в том числе:

5,1 2,9 1,8 1,6 11,4
Экспорт, тыс. долларов США 918 397 371 191 1877
Импорт, млн. долларов США 4,23 2,54 1,395 1,396 9,561
Товарооборот, тыс. шт.,

в том числе:

298 110 44,6 82,8 535,4
Экспорт 34,7 28,3 8,39 9,24 80,63
Импорт 263,3 81,2 36,2 73,6 454,3
Товарооборот, тонн,

в том числе:

33,94 12,65 5,81 10,59 62,99
Экспорт 3,34 2,55 0,669 0,594 7,153
Импорт 30,6 10,1 5,14 10 55,84

 

В структуре экспорта за анализируемый период нарастающим итогом по странам на первом месте Китай (46%), на втором – Греция (30%), а в структуре импорта по странам на первом месте Гонконг (25%), на втором – Германия (25%) (табл. 6) [13].

 

Таблица 6 — Динамика экспорта и импорта по странам нарастающим итогом с 2014 по 2017 г.г. [13]

№ п/п Экспорт Импорт
Страна тыс. долларов США доля, % Страна тыс. долларов США доля, %
1 Китай 863 46 Гонконг 2358 24,7
2 Греция 561 29,9 Германия 2342 24,5
3 Италия 363 19,4 Китай 1617 16,9
4 Беларусь 51,4 2,7 Греция 1063 11,1
5 Канада 13,3 0,7 Польша 657 6,9
6 Гонконг 11,1 0,6 Италия 565 5,9
7 Израиль 10,8 0,5 Канада 331 3,5
8 США 3,4 0,2 Беларусь 210 2,2
9 Финляндия 152 1,6
10 США 80 0,8
11 Дания 71 0,7
12 Франция 58 0,6
13 Англия 57 0,6
Итого 1877 100 Итого 9561 100

 

В таблице 7 представлена динамика производства меха и меховых изделий из натурального меха в России за 2010 — 2015 г.г. [14, с. 182-183], которая демонстрирует тенденцию к сокращению производства шкурок голубого песца, серебристо-черной и серебристо-черной беломордой лисицы, а также сокращение производства воротников из натурального меха.

 

Таблица 7 — Динамика производства меха и меховых изделий из натурального меха в России за 2010-2015 г.г., тыс. шт. [14, с. 182-183]

Показатель 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Шкурки норки меховые выделанные целые, 477 364 361 481 474 545
Шкурки голубого песца меховые выделанные целые 96,5 42,8 43,9 50,7 67,9 48,1
Шкурки серебристо-черной и серебристо-черной беломордой лисицы меховые выделанные целые 24,9 12,3 13,2 6,8 14,0 10,8
Воротники из натурального меха 79,3 94,4 91,2 44,9 37,8 26,8
Пальто, полупальто мужские с верхом из натурального из меха 3,5 0,8 2,6 1,1 0,7 2,2
Пальто, полупальто  женские с верхом из натурального из меха 82,6 93,6 100 115 108 89,9

 

Следует отметить, что на российский рынок пушнины оказывают влияние следующие факторы и тенденции [12]:

1) дефицит отечественного сырья;

2) устаревшие технологии обработки и сортировки шкурок;

3) экономия сырья и удешевление продукции в результате растягивания шкурки;

4) серый импорт продукции;

5) нелегальный экспорт российского меха;

6) размещение российского производства в Китае;

7) динамика валютного курса;

8) диверсификация бизнеса как фактор успеха на рынке;

9) значительное сокращение зверохозяйств в стране.

 

Причины, сдерживающие рост пушного звероводства эксклавного региона  Калининградской области

К причинам, сдерживающим рост объемов производства продукции звероводства Калининградской области, следует отнести:

  • отсутствие кормовой базы в регионе и за пределами России, а полноценные корма определяют качество пушнины;
  • постоянный рост стоимости кормов, медикаментов, горюче-смазочных материалов, электроэнергии, услуг банков, связи, таможенных платежей;
  • высокие банковские ставки по кредитам, отсутствие программ долгосрочного кредитования звероводческих предприятий;
  • незначительные субсидии, дотации и возмещение затрат на производство продукции звероводства;
  • снижение платежеспособного спроса на пушнину;
  • сложности ввоза кормов, техники, медикаментов на территорию Калининградской области из других регионов России, необходимых для производства пушнины;
  • сложности с ввозом пушных зверей с других регионов материковой России и из-за рубежа для племенной работы с целью изменения видового и породного состава стада;
  • рост стоимости услуг по таможенному оформлению экспорта пушнины и ее вывоза в другие регионы России, что занимает продолжительное время, повышает стоимость товара и ведет к потере покупателей;
  • изменение курса обмена иностранных валют;
  • трудности с привлечением молодых специалистов в отрасль звероводства, обусловленные отсутствием нормального уровня жизни на селе и низким ее качеством;
  • правовые риски, связанные с частыми изменениями, дополнениями в законодательстве РФ (валютное регулирование; налоговое законодательство; правила таможенного контроля и пошлин; требования по лицензированию основной деятельности и лицензированию прав пользования объектами, нахождение которых в обороте ограничено, включая природные ресурсы).

Отдельно взятые из перечисленных причин носят специфический характер, не свойственный другим регионам России, в силу своего экономико-географического положения. Общие же проблемы современного клеточного пушного звероводства в России достаточно полно освещены в работах Н.А. Балакирева, В.Н. Масалова и Е.А. Михеева [15] и И.В. Паркалова [16].

 

Перспективы развития пушного звероводства в эксклавном регионе России

Рынки пушнины в ряде стран Западной Европы и Балтии наиболее перспективны, поскольку способны обеспечить платежеспособный спрос и прибыльность продукции, производимой зверохозяйствами эксклавного региона, конкурентные позиции которых достаточно сильны. Однако не следует забывать и о продвижении продукции на рынки Китая и США.

На ближайшую перспективу руководство зверохозяйств общие тенденции развития отрасли звероводства в регионе оценивает как умеренно оптимистичные. Ключевыми факторами, оказывающими влияние на состояние отрасли в целом, и на деятельность отдельно взятого зверохозяйства региона, выступают: мировое перепроизводство аналогичной продукции, снижение покупательского спроса, снижение жизненного уровня населения.

Главными источниками будущих доходов звероводческих предприятий эксклавного региона остается выручка от реализации пушнины за рубеж.

Стратегические действия звероводческих предприятий Калининградской области направлены на определенное изъятие рыночных сегментов как в России, так из-за рубежом для реализации пушнины и племенного молодняка; обеспечение конкурентных преимуществ производимой продукции (высокое качество, соразмеренная цена, удержание завоеванных рыночных позиций).

В стратегические планы звероводческих хозяйств региона должно входить:

  • создание узнаваемой торговой марки выпускаемой продукции;
  • создание эффективной системы сбыта;
  • использование эффективных методов продвижения продукции;
  • выработка оптимальной ценовой политики;
  • совершенствование и оптимизация управленческого учета затрат и результатов производственной деятельности путем введения дополнительных статей затрат в разрезе отдельных структурных подразделений и зверохозяйства в целом [17];
  • рост производства пушнины и племенного молодняка, что, в свою очередь, требует осуществления целого комплекса зоотехнических, ветеринарных и селекционно-племенных работ со зверями, а также целенаправленного кормления и содержания;
  • направление части прибыли, оставшейся в распоряжении звероводческих хозяйств, на приобретение основных средств; строительство, модернизацию и реконструкцию основного производства. Так, обновление шедового хозяйства, механизация трудоемких процессов (кормление и водопоение зверей) позволят увеличить производительность труда (нагрузки на работника) а, следовательно, и заработную плату персоналу, а также высвободить время звероводов на осуществление племенной работы и работ по повышению качества шкурки;
  • интеграция науки, образования и производства. Речь идет о создании научно-производственных центров по клеточному пушному звероводству с целью проведения научно — экспериментальных исследований и внедрения их результатов в производство. Данные центры могут стать базовыми площадками для студентов и аспирантов высших учебных заведений, а также школами по подготовке фермеров — звероводов [16].

 

Заключение

В заключение следует отметить, что зверохозяйства во всем мире сталкиваются с такими же проблемами, как и в России: цены неустойчивы, и они снижаются по сравнению с инфляцией. Цены и производительность играют ключевую роль: производительность, наряду с инновациями и качеством, являются значимыми инструментами повышения конкурентоспособности фермеров — звероводов.

Ключевыми факторами, оказывающими влияние на состояние отрасли в целом, и на деятельность отдельно взятого зверохозяйства региона, выступают: мировое перепроизводство аналогичной продукции, снижение покупательского спроса, снижение жизненного уровня населения.

В сложившейся экономической ситуации зверохозяйства эксклавного региона России должны на постоянной и непрерывной основе проводить соответствующие мероприятия по минимизации издержек и совершенствованию ценовой политики с целью сохранения своих позиций на региональном, российском и зарубежных рынках.

Рост производства пушнины и племенного молодняка неразрывно связан с комплексом зоотехнических, ветеринарных и селекционно-племенных работ со зверями, с их целенаправленным кормлением и содержанием, а также с преодолением технической отсталости производств в ряде зверохозяйств эксклавного региона, что весьма проблематично осуществить без льготной федеральной и региональной поддержки государства.

Основываясь на общемировых, общероссийских и региональных тенденциях развития отрасли, был составлен SWOT-анализ с определением четырех стратегических альтернатив развития отрасли звероводства в эксклавном регионе России, в числе которых:

SO-стратегия (максимизация сил и возможностей):

1) продвижение продукции на рынки Китая и США, повышение доли рынка в Западной Европе и Балтии за счет ослабления позиций конкурентов в отрасли звероводства;

2) рост объемов производства благодаря льготной поддержке со стороны государства, изменению видового и породного состава стада;

3) практический долголетний опыт работы в отрасли звероводства и высокая квалификация работников позволят внедрить современные технологии, способствующие снижению издержек и росту эффективности производственно-экономической деятельности.

WO-стратегия (минимизация слабостей и повышение возможностей):

1) модернизация, техническое перевооружение и внедрение новых технологий благодаря государственной поддержке будут способствовать росту объемов производства;

2) привлечение высококвалифицированных специалистов позволит увеличить объемы производств;

4) интеграция, науки, образования и производства будет способствовать изменению видового и породного состава стада и подготовке молодых кадров.

ST-стратегия (максимизация сил и минимизация угроз):

1) расширение прямых контактов с постоянными поставщиками сырья позволит минимизировать рост цен на сырье;

2) высокое качество пушнины ослабит уровень конкуренции, повысит спрос и позволит дифференцировать продукцию от синтетических товаров-заменителей меха;

3) лидерство на рынке позволит сдержать угрозу выхода на рынок новых конкурентов.

WТ-стратегия (минимизация слабостей и угроз):

1) обновление материально-технической базы, укрепление финансовой устойчивости позволят ослабить уровень конкуренции в звероводческой отрасли;

2) устранение трудностей с получением льготной государственной поддержки в требуемых объемах;

3) повышение навыков управленческого персонала в области менеджмента и маркетинга и выработка чекой стратегии развития бизнеса помогут проводить исследования неблагоприятной конъюнктуры рынка (снижение спроса, резкие колебания цен, кризис сбыта, дефицит товаров) и обосновывать управленческие решения.

Калининградскими учеными в современной научно-методической литературе незаслуженно малое внимание уделяется проблемам функционирования отрасли звероводства в эксклавном регионе России и поиску путей повышения эффективности деятельности звероводческих предприятий. Следовательно, представленные результаты исследования основных тенденций и перспектив развития клеточного пушного звероводства в Калининградской области могут быть полезны руководителям звероводческих организаций Калининградской области – членам Национальной ассоциации звероводов, преподавателям и студентам, изучающим экономику сельского хозяйства.

 

Список литературы

  1. Областное государственное казенное учреждение «Государственный архив Калининградской области». URL: http://www.gako.name/publikatsii/iz-istorii-uchrezhdeniy-predpriyatiy-i-organizatsiy-/selskoe_khozyaystvo/?sphrase_id=225 (дата обращения: 01.12.2017).
  2. Сайт некоммерческой организации «Национальная ассоциация звероводов». URL: http://zwerowod.ru. (дата обращения: 17.11.2017).
  3. Дрок Т.Е. Методический подход к разработке инновационной стратегии развития малого предприятия // Российское предпринимательство, 16(16), 2619-2634. doi: 10.18334/rp.16.16.618. (дата обращения: 13.11.2017).
  4. Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 4 декабря 2013 года № 450 «Об утверждении отраслевой целевой программы «Развитие клеточного пушного звероводства в Российской Федерации на 2013 – 2020 годы».
  5. Центр раскрытия корпоративной информации. Карточка компании. URL: http://www.e-disclosure.ru/portal/company.aspx?id=23550 (дата обращения 16.11.2017).
  6. Released July 14, 2017, by the National Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United States Department of Agriculture (USDA). URL: http://usda.mannlib.cornell.edu (дата обращения: 11.11.2017).
  7. Number of mink pelts produced in Canada from 2010 to 2015. Statista – The portal for statistics. URL: https://www.statista.com/statistics (дата обращения: 10.11.2017).
  8. Human society internatinal. [http://www.hsi.org/world/europe/work/fur/facts] (дата обращения: 11.11.2017).
  9. Hansen, H. O. 2017, The global fur industry 2016-17. // International Baltic conference on magnetism: focus on functionalized magnetic structures for energy and biotechnology. — Svetlogorsk (Kaliningrad), Russian Federation. 20-24 august, 2017. URL: http://curis.ku.dk/ws/files/183502174/Fur_Svetlogorsk.pdf (дата обращения: 11.11.2017).
  10. Сайт польского культурного центра. URL: http://polska-kaliningrad.ru/ (дата обращения: 07.11.2017).
  11. Национальный статистический комитет Республики Беларусь. URL: http://www.belstat.gov.by/ (дата обращения: 11.11.2017).
  12. Сайт маркетингового агентства «Discovery Research Group». URL: http://www.drgroup.ru/1288-Analiz-rynka-pushno-mekhovogo-syrya-v-Rossii.html (дата обращения: 15.11.2017).
  13. Россия: Статистика внешней торговли. По данным ФТС России. URL: http://ru-stat.com/date-Y2014-2017/RU/trade/world. (дата обращения: 16.11.2017).
  14. Промышленное производство в России. 2016: Стат. сб. / Росстат. — М., 2016. — 347 c.
  15. Балакирев Н. А., Масалов В. Н., Михеева Е. А. Состояние и перспективы развития клеточного пушного звероводства // Вестник ОрелГАУ. 2009. №4. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-kletochnogo-pushnogo-zverovodstva (дата обращения: 20.11.2017).
  16. Паркалов И.В. Современное состояние российского клеточного пушного звероводства, перспективы его развития и научного обеспечения, в том числе в Северо-западном регионе страны // Кролиководство и звероводство. 2012. №3. С. 8 — 10.
  17. Огородова М.М. Затраты на производство главный инструмент экономического механизма хозяйствования звероводческих предприятий // Вестник АГАУ. 2011. №4. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/zatraty-na-proizvodstvo-glavnyy-instrument-ekonomicheskogo-mehanizma-hozyaystvovaniya-zverovodcheskih-predpriyatiy (дата обращения: 20.11.2017).

 

References

  1. Regional state institution «State Archives of the Kaliningrad Region». URL: http://www.gako.name/publikatsii/iz-istorii-uchrezhdeniy-predpriyatiy-i-organizatsiy-/selskoe_khozyaystvo/?sphrase_id=225 (reference date: 01.12.2017).
  2. The site of the non-profit organization «National Association of fur farmers.» URL: http://zwerowod.ru. (date of circulation: November 17, 2017).
  3. Drok T.E. Methodical approach to the development of an innovative strategy for the development of a small enterprise [Metodicheskij podhod k razrabotke innovacionnoj strategii razvitija malogo predprijatija]//Russian business, 16 (16), 2619-2634. doi: 10.18334 / rp.16.16.618. (date of circulation: 13.11.2017).
  4. Order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation No. 450 of December 4, 2013 «On Approval of the Industry Target Program» Development of Cellular Fur Fur in the Russian Federation for 2013-2020 [Ob utverzhdenii otraslevoj celevoj programmy «Razvitie kletochnogo pushnogo zverovodstva v Rossijskoj Federacii na 2013 – 2020 gody]»
  5. Center for Disclosure of Corporate Information. Company card. URL: http://www.e-disclosure.ru/portal/company.aspx?id=23550 (circulation date 16.11.2017).
  6. Released July 14, 2017, by the National Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United States Department of Agriculture (USDA). URL: http://usda.mannlib.cornell.edu (reference date: 11.11.2017).
  7. Number of mink pelts produced in Canada from 2010 to 2015. Statista — The portal for statistics. URL: https://www.statista.com/statistics (reference date: 10/11/2017).
  8. Human society internatinal. [http://www.hsi.org/world/europe/work/fur/facts] (date of circulation: 11.11.2017).
  9. Hansen, H. O. 2017, The global fur industry 2016-17. // International Baltic Conference on magnetism: focus on functionalized magnetic structures for energy and biotechnology. — Svetlogorsk (Kaliningrad), Russian Federation. 20-24 august, 2017. URL: http://curis.ku.dk/ws/files/183502174/Fur_Svetlogorsk.pdf (reference date: 11.11.2017).
  10. The site of the Polish Cultural Center. URL: http://polska-kaliningrad.ru/ (date of circulation: 07.11.2017).
  11. National Statistical Committee of the Republic of Belarus. URL: http://www.belstat.gov.by/ (reference date: 11.11.2017).
  12. The site of the marketing agency «Discovery Research Group». URL: http://www.drgroup.ru/1288-Analiz-rynka-pushno-mekhovogo-syrya-v-Rossii.html (date of circulation: 15.11.2017).
  13. Russia: Foreign trade statistics. According to the Federal Customs Service of Russia. URL: http://en-stat.com/date-Y2014-2017/EN-US/trade/world. (date of circulation: 16.11.2017).
  14. Industrial production in Russia. 2016 [Promyshlennoe proizvodstvo v Rossii. 2016]: Stat. Sat. / Rosstat. — M., 2016. — 347 c.
  15. Balakirev N. A., Masalov V. N., Miheeva E. A. The state and prospects of the development of cellular fur fur farming [Sostojanie i perspektivy razvitija kletochnogo pushnogo zverovodstva]// Vestnik OrelGaU. 2009. № 4. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-kletochnogo-pushnogo-zverovodstva (reference date: November 20, 2017).
  16. Parkalov I.V. The current state of Russian cellular fur farming, the prospects for its development and scientific provision, including in the North-West region of the country [Sovremennoe sostojanie rossijskogo kletochnogo pushnogo zverovodstva, perspektivy ego razvitija i nauchnogo obespechenija, v tom chisle v Severo-zapadnom regione strany] // Rabbit breeding and fur farming. 2012. № 3. Pp. 8-10.
  17. Ogorodova M.M. Production costs The main tool of the economic mechanism of management of fur farming enterprises [Zatraty na proizvodstvo glavnyj instrument jekonomicheskogo mehanizma hozjajstvovanija zverovodcheskih predprijatij]// Vestnik AGAU. 2011. № 4. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/zatraty-na-proizvodstvo-glavnyy-instrument-ekonomicheskogo-mehanizma-hozyaystvovaniya-zverovodcheskih-predpriyatiy (reference date: November 20, 2017).

АПК и сельское хозяйство региона